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| 题 名： | 红酵母固态发酵类胡萝卜素产物稳定性的研究 | ||||||||||
| 第一作者： | 罗璇 | ||||||||||
| 期刊名称： | 生物加工过程 | 出版年 | 2010 | 卷 | 08 | 期 | 02 | ||||
| Title： | Stability of carotenoid produced from solid-state fermentation by Rhodotorula sp. | ||||||||||
| First author：： | |||||||||||
| Journal： | Chinese Journal of Bioprocess Engineering | ||||||||||
| Year | 2010 | Volume | 08 | Issue | 02 | ||||||
| doi： | 10.3969/j.issn.1672-3678.2010.02.009 | ||||||||||
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